Slängde ihop lite bananpannkakor imorse tillsammans med mamma. Ville så gärna smaka det, har hört att det ska vara jätte gott! Och guess what? Det var det. Eller det smakade inte så himla mycket banan faktiskt, får ta i lite mer banan nästa gång.

 

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 tsk salt

2 ägg

5 dl mjölk

4 msk smör

1 banan (ta 1,5 banan för mer smak)

 

Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk, häll sedan ner blandningen i de torra ingredienserna. Rör till en jämn smet utan klumpar. Mosa ca 3/4 av bananen och blanda ut i smeten. Hacka restenrande del av bananen och blanda ner i smeten. Grädda pannkakerna tills de fått fin färg!